ちか定でしか味わえない美味しさ。
鯉の刺身、煮付けに鯉こく、炭火でじっくり焼き上げたうなぎ。自家製の鮒寿司と、やわらかく味わい深いすっぽん。
炭火でしっかり焼き上げたうなぎは、ふっくらとして香りも豊か。秘伝のタレが味わい深さをより一層引き立てます。